Disposta ao longo do rio Tejo, a fresca planície intensamente verde, onde touros negros pastam guardados por campinos trajados a rigor, acolhe a região de vinhos do Tejo. Chamava-se antes Ribatejo e a sua história é secular. A região estende-se desde a sub-região de Coruche, a sul, até à sub-região de Tomar, a norte. O clima é de forte influência mediterrânica e na zona de solos mais pobres nascem os mais conceituados vinhos da região, originados a partir da associação de castas nacionais a castas internacionais. A casta branca mais comum é a Fernão Pires, e as principais castas tintas são Castelão e Trincadeira. A paisagem convida ao enoturismo: é ponteada por casas senhoriais, por cavalos e pelas grandes extensões agrícolas.